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Composez votre gâteau
en choisissant un biscuit moelleux, une garniture et un insert
Vanille
Chocolat
Biscuit moelleux
Garniture
Ganache montée réalisée à partir de chocolat Cacao Barry
* crème mousseline
Chocolat blanc
Chocolat au lait
Chocolat au lait saveur caramel
Noix de coco
Pistache
Praliné*
Vanille
Insert
Les fruités
Crémeux élaborés à partir de fruits frais
(purée de fruits Ponthier en hors saison)
Citron
Fraise
Framboise
Fruits rouges
Mangue / passion
Pomme
Poire
Les gourmands
Caramel au beurre salé
Crème de marrons
Croustillant praliné
Pâte de spéculoos
Praliné
Quelques propositions
Biscuit moelleux vanille
Ganache montée vanille
Crémeux fruits rouges
Biscuit moelleux chocolat
Ganache montée lacté caramel
Caramel au beurre salé
Biscuit moelleux vanille
Crème mousseline praliné
Crémeux citron
Biscuit moelleux chocolat
Ganache montée chocolat au lait
Crémeux mangue / fruit de la passion
Biscuit moelleux chocolat
Ganache montée vanille
Crémeux poire
Biscuit moelleux vanille
Ganache montée noix de coco
Crémeux mangue / passion
Biscuit moelleux chocolat
Ganache montée chocolat blanc
Pâte de spéculoos
Biscuit moelleux vanille
Ganache montée pistache
Crémeux framboises
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